100年つづく仕事の秘密。〈ミナペルホネン〉皆川明×文筆家・井川直子

2023.01.30 22:00

創業25周年を迎えた〈ミナペルホネン〉の皆川明が、洋服づくりの哲学を書いた『生きるはたらくつくる』。文筆家の井川直子が、かつてよそゆきで出かける場所だった明治～昭和生まれの名店を考察する『東京の美しい洋食屋』。衣食住に求められる価値が変わりつつある今、2人が思う変わらない喜びについて。

初出：BRUTUS No.922『お金の、答え。』（2020年8月17日発売）…

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