チキンカレーの隠し味！試してみて〜

今回は
チキンカレーの隠し味に
鶏肉の臭みを消すのに生姜を使うのですが、
味噌も（鶏肉、魚などの臭みを吸収する働きがあるので）
ひとさじ加えてみました。

さらに、いつものチキンカレーにコクが出て、
味がまろやかになったようですよ。

ご家庭でカレーを作る際、
チョコレート、りんごのすりおろしなど秘伝の隠し味が
多々あると思いますが、
もし、チキンカレーを作った際は
試しに加えてみてください。
チ…