パレスホテル東京の「エステール」に|ふたりの星付き凄腕シェフが就任

THE RAKE
2023.01.29 08:00
　パレスホテル東京のフランス料理「エステール」にて、小島 景（こじま けい）シェフとNormand Jubin（ノルマン・ジュビン）ペストリーシェフが新たに就任した。 　アラン・デュカス氏と、その右腕であるフランク・セル…
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