とろ～り和風あんがたまらない"そぼろあんかけ焼きそば"

dancyu
2023.01.28 15:00
鶏挽き肉、生姜、わけぎでつくる和風のそぼろあんをたっぷりかけた、ちょっぴり懐かしい味の焼きそば。そぼろあんがかかって柔らかくなった麺が、これまた旨い。喉ごしがよく、食材との相性も選ばない「香港的」焼きそばを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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