いま推しの日本酒が飲める!日本酒ソムリエ・千葉麻里絵さんの新店 《ユリーカ》大解剖!【後編】

2023.01.27 12:00
いま日本の食シーンで定番となった「日本酒ペアリング」。その礎を築き、独自のスタイルで日本酒の新しい楽しみ方をクリエイトしている千葉麻里絵さんが、東京・西麻布にオープンした新店を徹底解剖!
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一期一会の口福が広がる新しいチャレ……

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