あまたの飲食店主へとつなぐ、地方都市のハブとして。大阪〈ワインショップ フジマル〉

BRUTUS
2023.01.25 08:00
飲み手としては、飲食店で注いでくれる人がなんといっても目立つ存在。でも直接の接点はなくても彼ら彼女らの後ろには、必ず頼りにしている酒販店がいる。インポーターからボトルを選び、受け取り、吟味し熟成させて、これぞという相手へ卸し、魅力を伝える。彼ら酒販店主もまた、ワインの流れに欠かせない存在なのです。…
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