美味しさの秘訣は“時間”。基本の「チキンストック」をマスターしよう

優しい味が身に沁みるスープ「チキンストック」の作り方をご紹介。基本の作り方をマスターすれば、アレンジも楽しめます。（料理研究家・フードコンサルタント／ブライデン陽子）冬に恋しくなる手作り「チキンストック」の魅力スーパーの棚には便利な調味料やソース、スープの素などが並び、料理が手軽に美味しくできるようになりました。でも1つだけ、その棚からは手に入らないものがあるとしたら、チキンストック（コンソメ）じ…