「16人の子だくさん」で「健康オタク」だった徳川家康。66歳で子供を作るほどの精力の源は「麦飯」と「焼き味噌」

2023.01.22 13:01
1月8日からNHK大河ドラマ「どうする家康」がはじまった。現代ほど食文化が発展していなかった戦国時代、家康はどのようなものを食べていたのか。歴史資料をひも解き、いまある食材で再現を試みた黒澤はゆま著『戦国、まずい飯! 』(集英社インターナショナル)から一部抜粋・再構成してお届けする。…

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