黒龍酒蔵「ESHIKOTOプロジェクト」と気鋭フレンチ「ル・ジャルダン」の福井進出

Premium Japan
2023.01.19 10:00
2024年春の北陸新幹線の延伸が近づき、それを迎えるさまざまな動きが一段と活発になっている福井県。とりわけ老舗酒蔵の挑戦と気鋭のフレンチシェフの登場は大きな話題となっている。注目を浴び続けている、この二つのスポットに足を運んでみた。



九頭竜川を見下ろす高台に誕生したモダン建築


福井県吉田郡永平寺町。白山連峰に端を発する九頭竜川は、典型的な河岸段丘の地形を形成し、この永平寺町を流れる。穏や…
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