【大根の裏ワザ】“3時間干す”とレべチ！「ちょい干し大根のシュウマイ」作ってみた♪甘みマシマシ～♡

あたらしい日日
2023.01.15 12:00
NHK『あしたが変わるトリセツショー』で、大根をおいしく食べる裏ワザを紹介していました。その裏ワザとは「ちょい干し」。適当な大きさに切った大根を、2～3時間天日に干して、水分を抜くだけ。たったこれだけで大根の甘みと旨味がマシマシになるそう。…
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