【NEO和菓子1】フレンチシェフが作るモダンおはぎや高級フルーツが入ったどら焼きなど“むっちり”和菓子4選

2023.01.14 18:30
“風の時代”に突入した今、和菓子の世界でも既成のルールや概念を超える進化系が続々。おはぎやどら焼きなど、定番の和菓子がファンタジックな見た目で登場。…

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