白菜キムチが便利過ぎる！豚キムチチャーハンなど超時短レシピ

白菜キムチはご飯の定番のおとものひとつ。その中でも、人気の豚肉と組み合わせたレシピと、具材をのっけるだけの超時短レシピの2つをご紹介します。

サッと作れる、キムチとご飯を組み合わせた、簡単レシピです。

豚肉入りで、食べ応えがある一品。 　　

材料（1人分） 　　
白菜キムチ：50g
豚もも肉（薄切り）：50g
小ネギ：10g
ニンニク：6g
卵：1個
ご飯（炊いたもの）：220g
油：大さじ1
塩：少々
こしょう：少々
醤油：少々

白菜キムチと豚肉は食べやすい大きさに切り、小ネギは小口切りにする。ニンニクは薄切りに。割った卵をボウルに入れ、溶きほぐしておく。

フライパンに油を熱し、溶き卵を加えて箸でまぜながら軽く炒り卵状に炒め、半熟くらいで皿に取り出しておく。

フライパンにニンニクを入れ、香りが出たら豚肉を加える。豚肉に火が通ったら、キムチとご飯を加えて炒める。

3に2と小ネギを加えてさらに炒め、塩、コショウ、醤油で味を調える。

切ってのせるだけの超時短！ 　　

材料（1人分） 　　
白菜キムチ：適量
ご飯（炊いたもの）：200g（丼1杯）
納豆：1パック
半熟茹で卵（市販の温泉卵でも可）：1個
小ネギ（小口切り）：適量

丼にご飯をよそう。

納豆に添付のたれを入れて混ぜる。

1に2と白菜キムチ、半熟茹で卵、小ネギを盛り付けたら完成。
白菜キムチがあればいつでも簡単に作れます。時短料理にぜひ活用してください。

白菜は、野菜の中でもカロリーが低く、いろいろな食材との相性もよい淡色野菜。霜にあたるとおいしさが増すと言われていて、旬は冬です。鍋料理は煮込むことでかさが減ってたくさん食べられるため、特におすすめです。
最終更新:2023.01.14
文：アーク・コミュニケーションズ
写真（撮影）：清水亮一（アーク・コミュニケーションズ）
写真（撮影協力）：吉田めぐみ
監修：カゴメ
出典：
国立スポーツ科学センター（豚キムチチャーハン）
農林水産省（納玉キムチご飯）