なぜ「餅」は「アスリートにオススメの食べ物」なのか

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。1月6日放送分のテーマは「餅の種類」です。※画像はイメージです日本全国で食べられている餅ですが、形ひとつでも「角餅」や「丸餅」があったり、食べ方も地方によって違います。餅を使った料理のなかには、もともとは郷土料理だったものが、いまでは全国的に知られて食べられるようになったものが多くあります。例えば、つきたての餅…