PRESQU’ILE chocolaterieのバレンタイン2023。国産素材×カカオで素材の魅力が際立つショコラ

2023.01.13 10:00
名店で腕を磨いた小抜知博シェフがシェフ・ショコラティエを務める、吉祥寺の人気ショコラトリー「PRESQU’ILE chocolaterie(プレスキル・ショコラトリー)」。2023年のバレンタインシーズンに向けた新作「インスピレーション」は、厳選した素材の魅力を最大限に引き出すカカオを合わせたボンボンショコラ。シンプルな構成で、国産素材の味わいとカカオの上品な苦みがしっかり感じられる。繊細な風味の…

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