【保存版】パスタの種類を徹底解説！定番から変わり種まで16種類のパスタを知ろう

近年、スーパーでもさまざまな種類を見かけるようになった、イタリアンの定番・パスタ。「種類が多過ぎてどれがどれなのか分からない」と思っている人も多いのではないでしょうか？おいしいパスタを作ったり、食べたりするためには、パスタごとの特徴やそれに合うソース、最適な茹で方を知っておきたいですよね。

そこで、料理研究家・フードコーディネーターのみないきぬこさんに、パスタの基本的な知識や上手な選び方、茹で方…