10分で作り置き！ 冬の冷えにうれしい万能調味料「温しょうがみそ」

レタスクラブ
2023.01.11 12:00
冬の冷えた体を内側から温めてくれる「しょうが」。効率よく摂るには作り置きがおすすめです。今回ご紹介するのは、すりおろしたしょうがと長ねぎをみそでさっと煮た風味満点の万能調味料。冷蔵庫にストックしておけば、みそ汁、炊き込みご飯、炒めもの…と毎日の料理に大活躍してくれます。

■温しょうがみそ
【材料・作りやすい分量（約180g）】
しょうが…70g、長ねぎ…1/4本、ごま油…大さじ1、みりん…大さじ…
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