えっ！白菜を揚げものに？サクサクさっぱり「塩もみ白菜とささ身のチーズスティック春巻き」

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。でも、白菜を揚げものにするという発想は、これまでなかったのでは？　葉がおおぶりの白菜も、塩でもんでかさを減らせば、おいしい春巻きの具になるんです。ということで今回は、揚げものなのにさっぱり食べられる「塩もみ白菜とささ身のチーズスティック春巻き」のレシピを紹介します。

■白菜は万能野菜…