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これって魔法かな。パサつきがちな鶏むね肉を「ふっくら、しっとり」させるコツを藤井恵さんが伝授

roomie
2023.01.09 20:00
転勤して友達がいないので地域のお楽しみ会にひとりで参加してみた話。 Sponsored by UR賃貸 ※本記事は2021年3月16日に公開された記事の再掲載です。 高タンパクで脂肪が少ないヘルシー食材として人気の鶏むね肉。価格もお手頃で助かる反面、いざ料理するとパサパサ感や淡泊な味わいから、今ひとつ食欲がわかないこともよくあります。 そこで今回は、料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんの技を『プラス…
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