富山駅弁・源が開発した“令和版ますのすし”！　冷凍押し寿司の新ブランド「Rejyu」をいただいてみた

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。Rejyu10年ほど前まで夜行列車も運行されていた東京と北陸の移動。しかし、北陸新幹線の金沢開業に伴い、およそ2時間半で移動が可能になり、大きく進化しました。この北陸を代表する駅弁といえば富山駅の「ますのすし」。誕生以…