早川ユミさんの循環する暮らしの楽しみ

持続可能な生活を楽しむ、早川ユミさん。捨ててしまわず循環させて、暮らしを豊かに。
（『天然生活』2021年3月号掲載）小さなことからひとつずつ。里山の循環する暮らし「ブロッコリー、そら豆、玉ねぎ、白菜。この果樹はみかん、あんず、梅。初めてオリーブの実がなってひとびんほど塩漬けができました。少しだけどうれしくて」まるで子どものことのように畑のことを話す、早川ユミさん。畑仕事や服づくりをしながら夫で陶…