コーヒーで旅する日本／九州編｜磨き続ける技術に加え、持ち前の感性で洗練された一杯を。「小さな焙煎所花待ち雨珈琲」

2023.01.02 09:00

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。
なかでも九州はトップクラスのロースターやバリスタが存在し、コーヒーカルチャーの進化が顕著だ。そんな九州で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

九州編の第58回は、福岡市六本松にある「小さな焙煎所花待ち雨珈琲(ほまちあめこー…

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