【発売】「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」×京都・室町 京菓子司 「俵屋吉富 」「カカオ落雁 �砂燦加」（さざんか）

東京・日本橋浜町のチョコレートショップ「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」と1755年創業 京都・室町の京菓子司「俵屋吉富」は、共同開発した「カカオ落雁 砂燦加」（さざんか）を、2023年1月17日（火）からジェイアール京都伊勢丹店で開催されるサロン・デュ・ショコラにて先行販売します。共同開発の背景日本の伝統的な菓子である和菓子は、古来より中国や西洋などの外来文化の影響を受けなが…