スーパーの刺し身が見違える！人気料理人に教わる「ボリュームアップ刺し身」3種

レタスクラブ
2022.12.31 16:30
魚介のおつまみといえば、刺し身。でもそれだけではちょっぴり味気ないかも...？ 刺し身の味を引き立てる上手なアレンジを、和食の人気料理人に教わりました！

「笠原将弘さんのおつまみレシピ」今回は、刺し身ランクアップつまみ。いつもの刺し身が、ちょっとのひと手間でボリュームアップ＆気の利いたつまみに大変身です。

＊　　＊　　＊

▶︎教えてくれたのは
笠原将弘さん
東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論…
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