和風の材料としんなり炒めてコクましまし！「白菜とひき肉のひじきおかかポン酢炒め」

寒くなると甘みやみずみずしさが増す白菜。加熱すればたっぷり食べられるし、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。なかでも、注目は炒めもの。しんなりする程度に歯ざわりよく炒めた白菜には、しっかりした味つけがよく合います。そこで今回は、ご飯がすすむ「白菜とひき肉のひじきおかかポン酢炒め」のレシピを紹介します。

■白菜は万能野菜。その実力とは？
白菜の特徴
一年を通して店に並ぶ白菜ですが、旬は冬です…