沖縄・石垣島のローカルフード「おにササ」

芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は沖縄県石垣島生まれのローカルフード「おにササ」。ソースやマヨネーズをたっぷり塗ったささみフライとおにぎりをぎゅっと握りつぶすようにして一体化させる、なんとも味わい深いメニューを関さん流…