たんぱく質で免疫力アップ！簡単「ちゃんぽんスープ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日の主役は「豚こま切れ肉」と「豆乳」。どちらも免疫力アップの栄養ともいえる「たんぱく質」が豊富な食品です。たんぱく質は免疫細胞の素となるため、たんぱく質不足になってしまうと抵抗力の低下を招きかねません。毎日たんぱく質は「…