もっとも身近な生薬！「温しょうがみそ」料理＆自家製「しょうが漢方」で今年の冬は冷え知らず♪

レタスクラブ
2022.12.21 17:00
体を温めることで知られるしょうがは、もっとも身近な生薬の一つ。調理法によってその効果は変わるため、手軽で上手なしょうがの食べ方を知っておくことが大切です。ここでは、しょうがのもつパワーや、作り置きすればさまざまな料理に使える「温しょうがみそ」の作り方とアレンジ料理、そして簡単に作れるしょうがの漢方をご紹介します。

■体を内側から温めるしょうがの上手な食べ方
しょうがは加熱によって成分が変わります…
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