日本名産紀行 柘いつか 第39回 兵庫県伊丹市 小西酒造の受賞酒

和食スタイル
2022.12.21 17:00
作家／旅行作家　柘いつか – Itsuka Tsuge – 伊丹で起きた酒のイノベーション 小西酒造の創業は天文19年（1550年）。酒といえば濁り酒(どぶろく)しかなかった時代、美しく澄んだ「清酒」がはじめて造られた地…
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