包丁いらずで簡単！ダイエット向き「大豆かきたま味噌汁」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。きょうの主役は「大豆の水煮缶」と「卵」。どちらも眠活の栄養ともいえるアミノ酸「トリプトファン」が豊富です。このトリプトファンなどを材料にリラックスホルモン「セロトニン」が作られ、夜は眠りのホルモン「メラトニン」になります。…