スパイシーでジューシーな"鯖タンドリー"

dancyu
2022.12.08 11:00
インド式の土窯で焼く定番料理も、家庭用の魚焼きグリルを使えば難しい技いらず。どこにでも売っている鯖の文化干しが、スパイシーなインド風のおつまみに早変わり。史上最高に簡単で、満足感も高いタンドリーのレシピを、ここに！スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる…
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