締めにもつまみにもなる"味噌焼きおむすび"

dancyu
2022.12.07 11:00
カリッと香ばしい表面はおこげご飯と味噌を段階に分けて丁寧に焼き上げ、なんともいえない味噌の風味が漂います。中は言うまでもなく、ほろりと美味しい焼きおむすびです。塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…

あわせて読みたい

千切り野菜でさっぱり!"牛しゃぶサラダ"
dancyu
野菜たっぷり"ちゃんちゃん焼き"
dancyu
【藤田寛之】53歳の現役プロゴルファーが教えるリカバリーケアとは?
antenna*
カリッと香ばしい"油揚げのチーズ焼き"
dancyu
生とはひと味違う、旨味がしみ出た「牡蠣の味噌焼き」
dancyu
内なる充実のための“のんびり”を求めて、ドライブ旅へ。Honda ZR-V e:HEV× ライフスタイルプロデューサー・村上 萌さん
antenna*
こっくり甘辛い"鶏つくねの甘辛照り焼き"
dancyu
ホクホク食感がたまらない"里芋の胡麻味噌煮"
dancyu
これからのクルマ選びに欠かせないポイントとは? フォルクスワーゲンの今を知る
antenna*
ボリューム満点の"厚揚げのおかか炒め"
dancyu
鶏の旨味が効いた"くずし豆腐のスープ"
dancyu
【特製パーカをプレゼント】中村貴之がカローラ ツーリングと提案する“新しい軽井沢”体験
antenna*
胡麻油香る"水菜とちりめんじゃこのサラダ"
dancyu
自然なとろみがたまらない"おろしじゃがいものミルクスープ"
dancyu
【冬キャンプ特集】初めてでも安心!寒さ対策万全キャンプギア13選
Jeep®
食感も楽しい"パクチーとポテトチップスのサラダ"
dancyu
食感も美味しい"エリンギのマヨネーズ炒め"
dancyu
【藤田寛之】53歳の現役プロゴルファーが教えるリカバリーケアとは?
antenna*
チーズの旨味が効いた"長いものフライパン焼き"
dancyu
バターがふくよかな"スペアリブの味噌クリームシチュー"
dancyu
Honda ZR-V e:HEVと“異彩”を高めるドライブ旅へ。〜ライフスタイルプロデューサー・村上 萌さん〜
antenna*