骨粗しょう症に効く栄養素が豊富！ 小松菜の体に効かせる食べ方、選び方、調理のコツ。

野菜ごとの栄養素の特徴や効率のいい食べ方を知り、よりよい野菜生活で若さと健康を保ちましょう。 【骨粗しょう症】に効く【カルシウム】と【ビタミンＫ】が豊富。 【栄養豊富な旬の時期】12〜３月冬の露地ものが一番おいしく、寒い時期の栄養補給に最適。霜に当たると甘味が増す。 【体に効く選び方】株の部分がしっかり葉の緑が濃くて厚みがあり、葉先がピンとしているものがいい。大きいしっかりした株で、根元に、はりと…