季節の野菜をどっさり入れて！ 汁までおいしい肉だんごのスープ煮3つ

レタスクラブ
2022.12.03 12:00
ついこないだまで暖かい日が続いていたと思ったら突然寒くなったりと、体調をくずしやすい今の季節。献立選びに迷ったら、肉だんごと季節の野菜をどっさりと入れたあったかいスープ煮を作ってみてはいかがでしょう。まずご紹介するのは、雑誌レタスクラブ12月号に掲載されている和の料理人・笠原将弘さんのレシピ。肉だんごの豚ひき肉に粗みじんにした豚バラ薄切り肉を混ぜたりと、達人ならではのワザがたっぷりと盛り込まれてい…
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