ダシがしみしみ~! 素材の味を楽しむ「車麩と谷口屋の油揚げ 福地鶏のピリ辛煮」

2022.11.28 06:30
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・神楽坂の「そば・郷土料理 九頭龍蕎麦本店」の長内宝生さんに、ダシを味わう「車麩と谷口屋の油揚げ 福地鶏のピリ辛煮」のレシピを教えていただきました。…

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