ビールにぴったりの香ばしさ！"里芋の唐揚げ"

dancyu
2022.11.26 11:00
魔法のたれを使っただしで里芋を煮て味を含ませておき、片栗粉をつけてカリッと揚げた一皿。心地いい食感と、里芋の中までしみた魔法のたれの味に箸が止まらない！柔軟な発想を持った東京・飯田橋にある酒場「ル ジャングレ」の有澤貴司シェフらしい、ユニークな組み合わせの豆皿つまみレシピです。…
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