くるみとクランベリーのラベンダーケーキのつくり方｜星月夜の菜食菓子

愛知県にある、旬の食材とオーガニックの野菜を使った菜食料理を出すレストラン「星月夜（ほしづきよ）」。お菓子部門を担当している加藤里奈さんに、おすすめの菜食菓子「くるみとクランベリーのラベンダーケーキ」のレシピをお聞きしました。くるみとクランベリーのラベンダーケーキのつくり方ラベンダーの華やかな香りがケーキを食べると口にふわっと広がります。アイシングをかけると少し特別感が出ます。豆乳を温めてふんわり…