本格派の盛岡じゃじゃ麺が、加熱式容器で、ついに岩手の駅弁に！

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。盛岡じゃじゃ麺と牛めし弁当冷めてもおいしいが基本とされる駅弁で、各社さんが試行錯誤を繰り返しているのが麺類。とくに小麦を原料とする麺は、冷めたときに美味しい食感を保つのが難しく、新たな開発と撤退を繰り返してきました。そ…