やめられない止まらない"烏龍落花生（ウーロンらっかせい）"

そのままでもおいしい殻付き落花生に“漬け”のひと手間をかけ、艶めきのある柔らかさに。どっさりつくっても秒速でなくなること必至。突き出しに、つなぎに、終盤のだらだら飲みに、最強の“シンつまみ”です。スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習い…