短時間で味がしみるコツは煮る前に「焼く」こと！大根のこうばし煮物3選

レタスクラブ
2022.11.21 12:00
大根というと、火通りに時間がかかるイメージですが、ちょっとした簡単テクを加えるだけで、手早く味がしみておいしくなるんです。今回は、煮る前に「焼く」ことで、こんがりがうまみの素になり、短時間で味がしみる「こうばし煮もの」をご紹介します。

■焼き大根と手羽中の照り煮
しょうがが味のアクセント！味がしみしみでおいしい
［ 材料・2～3人分 ］＊1人分124kcal／塩分2.5ｇ
大根 ...大1/3本…
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