「救世主はコオロギ？」無印良品が提案するサステナブルな食生活

創業当初から消費社会に対し、高い問題意識を持ち、さまざまな商品に反映してきた無印良品。その強い思いは日々更新され続け、近年でも商品パッケージの見直し、各店舗への給水機の設置など、数多くのサステナブルな実践を積極的に取り組んでいる。

そんな無印良品からコオロギを主材料とした『コオロギせんべい』『コオロギチョコ』がリリースされている。食糧危機や環境問題に配慮した代替食材として、コオロギを採用し開発さ…