レモンサワーと楽しみたい！"カジキのフライなすのタルタル"

dancyu
2022.11.19 15:00
ざっくりした衣にふんわりしたかじきの身。万能焼きなすペーストを使ったタルタル風のソースをかけて召し上がれ。ソースだけでもつまみになる美味しさ！柔軟な発想を持った東京・飯田橋にある酒場「ル ジャングレ」の有澤貴司シェフらしい、ユニークな組み合わせの豆皿つまみレシピです。…
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