素朴な味わいの「プタ」と「クレ」｜世界の蕎麦①

dancyu
2022.11.18 11:00
旅行作家の石田ゆうすけさんの、蕎麦と聞いて思い浮かぶ国は「ブータン」だといいます。「ブータン」では各地で栽培されていて、主食としても食べられていたのだそう。果たしてそのお味は――。…
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