ここにいる生物にできるだけ迷惑をかけずに、葡萄を育てたい｜「ナカザワヴィンヤード」中澤一行さん　由紀子さん②【vol.8】

dancyu
2022.11.17 11:00
ワインジャーナリストの鹿取みゆきさんが、新時代の日本のワインづくりの最前線を追っていく連載です。今回は、「ナカザワヴィンヤード」中澤一行さん、由紀子さんが北海道・空知地方で葡萄を育てるに至った道程とは。
※dancyu本誌とオンラインのW連載です。…
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