上越新幹線開業40周年記念駅弁に込められた“SDGs”? その思いと遊び心とは

2022.11.11 11:55
【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。上越新幹線開業40周年記念弁当(新発田三新軒版)11月15日の上越新幹線開業40周年に合わせて、新潟の駅弁屋さん4社が共作している「上越新幹線開業40周年記念弁当」。新潟・新津を拠点に駅弁を製造する新発田三新軒の記念駅…

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