なぜ寿司に使われる鮭は「サーモン」と呼ばれるの?

2022.11.11 11:25
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。11月4日放送分のテーマは「サーモン」です。ニッポン放送「羽田美智子のいってらっしゃい」回転寿司で人気のネタの1つに「サーモン」があります。なかでも寿司ネタに使われることが多いのが、ノルウェー産の「アトランティックサーモン」です。日本でサーモンが生で食べられるようになったのは、1985年(昭和60年)ごろだそう…

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