外はカリッと中はもちもち。うどんを揚げてみたら食感激変！「フライドうどん」【フォロワー38.2万！ジョーさん。のちょいワザレシピ】

かけうどんをはじめ、焼うどんに煮込みうどん。これからの季節はお鍋のしめに。なにかと出番の多い「うどん」ですが、半端な量が残ってしまったとき、いつもどうしていますか？
Twitterフォロワー38.2万人！の人気料理家「ジョーさん。」に、いつもの料理がぐっとおいしくなるちょっとしたコツを聞く「ちょいワザレシピ」。今回は煮ても焼いてもおいしい「うどん」を、なんと揚げてみた！その名も「フライドうどん」な…