町蕎麦で味わえる二代目渾身の手挽き蕎麦|後編

2022.11.10 15:00
dancyu12月号の町蕎麦特集で取り上げた一軒、「久霧」のサイドストーリー。後編は家族のサポートを受けながら二代目が取り組む味づくりと、蕎麦への愛を深めている産地の話をご紹介します。…

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