重信初江さんに教わる季節の漬物作り 白菜の浅漬け

2022.11.10 00:00
旬の野菜を漬物にしてみませんか?基本のやり方を覚えれば、副菜を作るにも、使い切る上でもラクになります。今回は冬においしくなる野菜の代表格、白菜を漬けましょう。料理界の漬物名人が、かんたんで作りやすい方法を教えてくれますよ。教えてくれた人:重信初江(しげのぶはつえ)さん東京都生まれ…

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