残食ゼロ、感染症リスク低減、体を守ると期待される未知の成分も　世代を超えてすべての人々の健康に貢献し続ける「金芽米」「金芽ロウカット玄米」の可能性

Walkerplus
2022.11.10 10:00
独自の精米加工技術で玄米の栄養価値はもちろんのこと、食味や消化も優れた「金芽米」「金芽ロウカット玄米」「金芽米エキス」などを開発し、人々の健康や環境保全に貢献し続ける東洋ライス。

先日行われた記者発表会では、金芽米に含まれる新たな可能性について発表が行われた。

まずパート1では、「残食ゼロ」への取り組みを行う福岡県の保育園の事例について発表があった。平成28年度から金芽米を給食に提供する保…
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