傷は気にするべき…？ナスを選ぶときは「ヘタ」を見るべし。意外と知らない「おいしいナスの選び方」

こんにちはスーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。今回は今おいしい秋ナスについて紹介します。秋に収穫されたナスは実が引き締まっていておいしく、皮も柔らかく食べやすいという特徴があります。「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざもあるくらいこの時期のナスはおいしいんです。そんな今がおいしいナスですが、鮮度がよくおいしいナスの見分け方を知っておくことでさらにこの時期のナスを楽しむことができます。そこで…